PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ddh dipa

ddh dipa

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 73.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.7% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% 85 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 15 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 12.5 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 5.8 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 11.7 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


KA
Zwiększyłem ilości chmieli na zimno x2 oraz dodałem 250g maltodekstryny. Obecnie w trakcie fermentacji.
Kaper    701 dni temu