PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ddh dipa

ddh dipa

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 73.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.7% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% 85 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 15 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 12.5 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 5.8 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 11.7 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


KA
Zwiększyłem ilości chmieli na zimno x2 oraz dodałem 250g maltodekstryny. Obecnie w trakcie fermentacji.
Kaper    830 dni temu