PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH APA żyto ćwierć warka BIAB

DDH APA żyto ćwierć warka BIAB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 7.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 5.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.4 kg 28.6% 85 % 8
Suma 1.4 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra z chmieleniu na zimno 30 g 30 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 1 min 12.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 12.6 %
Whirlpool Amarillo 5 g 10 min 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US04 Ale Suche 10 g ---

Notatki

  • W tej warce lepiej rozpuścić kwas askorbinowy
    19 sie 2023, 18:35

Dyskusja