PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Grodziskie

Dark Grodziskie

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 40 min
70 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
23 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Grodziski 2 kg 62.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.7 kg 21.9% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 6.3% 75 % 125
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 7.8% 74 % 788
Ziarno Strzegom Pszenica Palona 0.02 kg 0.6% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący 0.02 kg 0.6% 68 % 1300
Suma 3.19 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Marynka 17 g 40 min 8.9 %
Gotowanie Lomik 20 g 30 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja