PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Grodziskie

Dark Grodziskie

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 40 min
70 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
23 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Grodziski 2 kg 62.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.7 kg 21.9% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 6.3% 75 % 125
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 7.8% 74 % 788
Ziarno Strzegom Pszenica Palona 0.02 kg 0.6% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący 0.02 kg 0.6% 68 % 1300
Suma 3.19 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Marynka 17 g 40 min 8.9 %
Gotowanie Lomik 20 g 30 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja