PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Da Citra Bomb Hazy Pale Ale

Da Citra Bomb Hazy Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.27 kg 43.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.17 kg 22.2% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.45 kg 8.5% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.39 kg 7.4% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.39 kg 7.4% 60 % 3
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.2 kg 3.8% 76 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 3.8% 70 % 49
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.8% 79 % 45
Suma 5.27 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 0 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 19.57 g 10 min 12 %
Gotowanie Citra 78.26 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 39.13 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 78.26 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 7.83 g Zacieranie ---

Dyskusja