PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. D'jinn'es

D'jinn'es

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 33.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • bela
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
33.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 57.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 5.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.8% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.9% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 9.6% 75 % 2
Suma 5.2 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 55 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Chłodnica 0 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Z Magicznej Książeczki strona 128

    Po
    5 maj 2017, 16:52

Dyskusja