PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cytrusowa czekoladka

Cytrusowa czekoladka

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 28.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • bela
    Piwowar
  • D'jinn'es
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
73 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
28.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.9% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.9% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.1 kg 2% 75 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.8% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 16 g 20 min 12 %
Na zimno Chinook 16 g 1 dni 13 %
Whirlpool Chinook 16 g 20 min 13 %
Na zimno Citra 16 g 1 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LalBrew Nottingham Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Chłodnica 0 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Zacierać bez czekoladowego i palonego (Carafa). Dodać je do kroku 73 stopnie.
    19 lip 2020, 10:19

Dyskusja