PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czorny braggot

Czorny braggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
25.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 36% 80 % 5
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 9% 78.3 % 4
Ziarno Briess - Rye Malt 0.5 kg 9% 80 % 7
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 2.2 kg 39.6% 70 % 40
Ziarno Roasted Barley 0.35 kg 6.3% 70 % 1000
Suma 5.55 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 50 min 7 %
Gotowanie Perle 30 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast french saison Ale Płynne 125 ml wyeast

Dyskusja