PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
6.4 LIlość wody do zacierania
-
8.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 10 min |
63 C | 20 min |
72 C | 25 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
CZESKI LEŻAK
gedzislaw dodano 1731 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.8 kg 83.7% | 80 % | 4 |
Ziarno | Monachijski | 0.2 kg 9.3% | 80 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.15 kg 7% | 75 % | 150 |
Suma | 2.15 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Premiant | 5 g | 60 min | 6.6 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 7 g | 30 min | 4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 10 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - Czech Pils | Lager | Płynne | 125 ml | Wyeast Labs |
Notatki
-
- 55°C - 10min
- 63°C - 20min
- Odebrana 1/3 zacieru
- 72°C - 20 min. dekokt
- 100°C - 15 min dekokt
- 72°C - 25 min
- 76°C - 5 min
czas gotowania 80 min
4 paź 2018, 19:13