PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeski Leżak

Czeski Leżak

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 6.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • gedzislaw
    Piwowar
  • Czeski Leżak
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 20 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.3 kg 88.5% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.2 kg 7.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 3.8% 75 % 150
Suma 2.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 5 g 60 min 6.6 %
Gotowanie Premiant 5 g 30 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 17 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Premiant 11 g 10 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Czech Pils Lager Gęstwa 125 ml Wyeast Labs

Notatki

  • - 55°C - 10min

    - 63°C - 20min

    - Odebrana 1/3 zacieru

    - 72°C - 20 min. dekokt

    - 100°C - 15 min dekokt

    - 72°C - 25 min

    - 76°C - 5 min
    czas gotowania 80 min
    12 gru 2019, 08:28

Dyskusja