PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwony Mikołaj

Czerwony Mikołaj

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 10
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 12.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Wolo_pl
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 31.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 7.9% 80 % 3
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 7.9% 75 % 60
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 15.9% 79 % 130
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.2 kg 3.2% 70 % 40
Cukier Cukier 0.1 kg 1.6% --- % ---
Suma 6.3 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 8 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian Wheat 11 Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy, cynamon, goździki, imbir 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 12 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo dla Żony:) , trzecia podobna warka ,
    bardzo wyraźny , aromatyzowany, posmak owocowo-bananowy. Generalnie sypię wszystkie świąteczne przyprawy: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki, jałowiec, trochę pieprzu, więcej kolendry i suszoną skórkę pomarańczową, chmiel symbolicznie ...
    15 lis 2018, 12:13

Dyskusja