PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwony Mikołaj

Czerwony Mikołaj

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 10
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 12.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Wolo_pl
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 31.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 7.9% 80 % 3
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 7.9% 75 % 60
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 15.9% 79 % 130
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.2 kg 3.2% 70 % 40
Cukier Cukier 0.1 kg 1.6% --- % ---
Suma 6.3 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 8 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian Wheat 11 Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy, cynamon, goździki, imbir 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 12 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo dla Żony:) , trzecia podobna warka ,
    bardzo wyraźny , aromatyzowany, posmak owocowo-bananowy. Generalnie sypię wszystkie świąteczne przyprawy: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki, jałowiec, trochę pieprzu, więcej kolendry i suszoną skórkę pomarańczową, chmiel symbolicznie ...
    15 lis 2018, 12:13

Dyskusja