PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy

Czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 120 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
42.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1 kg 11.8% 79 % 6
Ziarno Monachijski Castle 2 kg 23.5% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 2 kg 23.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.9% 85 % 4
Ziarno Special B Castle 0.3 kg 3.5% 75 % 350
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.7 kg 8.2% 71 % 620
Ziarno Czekoladowy Castle 0.1 kg 1.2% 75 % 900
Ziarno Wheat, Flaked podpiekane 150C 60' 1 kg 11.8% 77 % 4
Ziarno Rye, Flaked podpiekane 150C 60' 0.4 kg 4.7% 78.3 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 5.9% 76.1 % 0
Suma 8.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 40 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 1000 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja