PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy

Czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 120 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
42.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1 kg 11.8% 79 % 6
Ziarno Monachijski Castle 2 kg 23.5% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 2 kg 23.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.9% 85 % 4
Ziarno Special B Castle 0.3 kg 3.5% 75 % 350
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.7 kg 8.2% 71 % 620
Ziarno Czekoladowy Castle 0.1 kg 1.2% 75 % 900
Ziarno Wheat, Flaked podpiekane 150C 60' 1 kg 11.8% 77 % 4
Ziarno Rye, Flaked podpiekane 150C 60' 0.4 kg 4.7% 78.3 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 5.9% 76.1 % 0
Suma 8.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 40 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 1000 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja