PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny Dym 10l

Czarny Dym 10l

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 35.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Lichtus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
68 C 80 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
35.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.37 kg 53.9% 79 % 6
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.47 kg 18.5% 82 % 10
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.12 kg 4.7% 71 % 600
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.12 kg 4.7% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.17 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Barley, Flaked 0.17 kg 6.7% 70 % 4
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.12 kg 4.7% 70 % 128
Suma 2.54 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 14.58 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 4.8 g Safale

Notatki

  • słody czekoladowe i palone dodać w 72 stopniach
    29 paź 2017, 09:51

Dyskusja