PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZARNY CLOWN Mikkeler

CZARNY CLOWN Mikkeler

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód pilzneński 1 kg 33.3% 78 % 2
Ziarno Słód pszeniczny 0.5 kg 16.7% 82 % 5
Ziarno Honey Malt 0.4 kg 13.3% 80 % 15
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Barley, Torrefied 0.3 kg 10% 79 % 4
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 10% 72 % 180
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 10% 68 % 1200
Suma 3 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 90 min 8.8 %
Gotowanie Chinook 5 g 90 min 12.4 %
Gotowanie Cascade 5 g 90 min 7 %
Gotowanie Cascade 25 g 1 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 240 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 28 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja