PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZARNY CLOWN Mikkeler

CZARNY CLOWN Mikkeler

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód pilzneński 1 kg 33.3% 78 % 2
Ziarno Słód pszeniczny 0.5 kg 16.7% 82 % 5
Ziarno Honey Malt 0.4 kg 13.3% 80 % 15
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Barley, Torrefied 0.3 kg 10% 79 % 4
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 10% 72 % 180
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 10% 68 % 1200
Suma 3 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 90 min 8.8 %
Gotowanie Chinook 5 g 90 min 12.4 %
Gotowanie Cascade 5 g 90 min 7 %
Gotowanie Cascade 25 g 1 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 240 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 28 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja