PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Perła

Czarna Perła

0
  • 19.5
    Gęstość BLG
  • 118
    IBU
  • ---
    ABV
  • 30.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Koper
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.5 BLG
30.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 68.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 13.7% 79 % 10
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.1% 70 % 1034
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 6.8% 80 % 6
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6.8% 74 % 3
Suma 7.3 kg

Chmiele

118 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 40 min 15.5 %
Gotowanie Jarrylo 50 g 20 min 15 %
Whirlpool Jarrylo 40 g 60 min 15 %
Whirlpool Mosaic 100 g 120 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 70 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja