PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Perła

Czarna Perła

0
  • 19.5
    Gęstość BLG
  • 118
    IBU
  • ---
    ABV
  • 30.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Koper
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.5 BLG
30.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 68.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 13.7% 79 % 10
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.1% 70 % 1034
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 6.8% 80 % 6
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6.8% 74 % 3
Suma 7.3 kg

Chmiele

118 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 40 min 15.5 %
Gotowanie Jarrylo 50 g 20 min 15 %
Whirlpool Jarrylo 40 g 60 min 15 %
Whirlpool Mosaic 100 g 120 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 70 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja