PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZARNA MOZAIKA

CZARNA MOZAIKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
47.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 56.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 17% 79 % 6
Ziarno Black (Patent) Malt 0.6 kg 6.8% 55 % 1500
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.7% 78 % 400
Dodatek płatki jęczmienne 1.2 kg 13.6% --- % ---
Suma 8.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 30 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 10 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 270 ml Safale

Dyskusja