PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.4 LIlość wody do zacierania
-
25.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 10 min |
78 C | 2 min |
-
Brewlog jest pusty
-
CZARNA IPA ALA AWARIA
Ziemek89 dodano 2410 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 5 kg 73.5% | 79 % | 6 |
Ziarno | Fawcett - Crystal | 0.45 kg 6.6% | 70 % | 160 |
Ziarno | Weyermann - Carafa II | 0.5 kg 7.4% | 70 % | 837 |
Ziarno | Special Roast | 0.25 kg 3.7% | 72 % | 99 |
Ziarno | Fawcett - Pale Chocolate | 0.25 kg 3.7% | 71 % | 600 |
Dodatek | Płatki owsiane | 0.25 kg 3.7% | 85 % | 3 |
Cukier | Cukier trzicinowy | 0.1 kg 1.5% | --- % | --- |
Suma | 6.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 35 g | 45 min | 15.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 35 g | 10 min | 13.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 25 g | 0 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 50 g | 5 dni | 12 % |
Na zimno | Mosaic | 50 g | 3 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 10 g | Fermentis |
Notatki
-
Słody ciemne na koniec zacierania, cukier na koniec gotowania. Fermentacja 1 tydzień burzliwej 19°, 1 tydzień cichej 19°, 1 tydzień cichej 12-15°.
29 sty 2018, 17:00