PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cynamon Milk Stout

Cynamon Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
30.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 14.3% 75 % 30
Viking Malt, ale nie było w bazie.
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.3% 55 % 985
Viking Malt, ale nie było w bazie.
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 4.3% 60 % 788
Viking Malt, ale nie było w bazie.
Dodatek Laktoza 0.9 kg 12.9% --- % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 60 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cynamon cięty 30 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Wszyło 20l brzeczki do fermentacji 20.5 BLG.
    Drożdże zadane w 19C i fermentor wstawiony do piwnicy w której jest 17.5C
    25 lut 2023, 17:13

Dyskusja