PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
19.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
25.5 LIlość wody do zacierania
-
34 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 60 min |
72 C | 15 min |
78 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
CRAZY MIKE
Pablo779 dodano 1804 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 5 kg 52.6% | 85 % | 7 |
Ziarno | Weyermann - Pale Wheat Malt | 1 kg 10.5% | 85 % | 5 |
Ziarno | Weyermann Wiedeński | 1 kg 10.5% | 79 % | 9 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 1 kg 10.5% | 78 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.5 kg 5.3% | 80 % | 6 |
Cukier | Candi Sugar, Clear | 0.5 kg 5.3% | 78.3 % | 2 |
Cukier | Candi Sugar, Amber | 0.5 kg 5.3% | 78.3 % | 350 |
Suma | 9.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 60 g | 60 min | 17.4 % |
Gotowanie | Citra | 20 g | 30 min | 12.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 20 g | 30 min | 13.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 25 g | 15 min | 12.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 25 g | 15 min | 13.7 % |
Na zimno | Citra | 55 g | 4 dni | 12.5 % |
Na zimno | Simcoe | 55 g | 4 dni | 13.7 % |
Na zimno | Centennial | 30 g | 4 dni | 10.5 % |
Na zimno | Cascade | 30 g | 4 dni | 5.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 22 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlfloc | 2.5 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
115 gram syropu z glukozy w celu nagazowania.
24 gru 2017, 00:53