PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Crazy Mike

Crazy Mike

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 52.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 10.5% 85 % 5
Ziarno Weyermann Wiedeński 1 kg 10.5% 79 % 9
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 10.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.5 kg 5.3% 80 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 5.3% 78.3 % 2
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 5.3% 78.3 % 350
Suma 9.5 kg

Chmiele

112 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 60 min 17.4 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 15 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 15 min 13.7 %
Na zimno Citra 55 g 4 dni 12.5 %
Na zimno Simcoe 55 g 4 dni 13.7 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja