PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA PintaXLidl

Cold IPA PintaXLidl

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 5.5 kg 90.2% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 6.6% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.3% 78 % 4
Suma 6.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 12.9 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic MX 75 g 2 dni 12.3 %
Na zimno Simcoe 40 g 2 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand diamond lager Lager Gęstwa 350 ml ---

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1

    Zacieranie 20L - 2 ml kwas mlekowy, 2gr gips
    Wysładzanie 8L - 2.5ml kwas mlekowy
    20 sty 2023, 18:40

Dyskusja