PL | EN
Coffee Stout Barrel Aged Warka...
0-
16.6Gęstość BLG
-
72IBU
-
7 %ABV
-
36.6SRM
-
Częściowe zacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
9 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
11.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
0.9 LIlość wody do zacierania
-
1.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
71 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Jęczmień palony | 0.15 kg 6.2% | 55 % | 985 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.15 kg 6.2% | 68 % | 1200 |
Płynny ekstrakt | WES ekstrakt słodowy jasny | 1.7 kg 70.2% | 80 % | --- |
Płynny ekstrakt | Strzegom Bursztynowy | 0.42 kg 17.4% | 70 % | 49 |
Suma | 2.42 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 30 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 10 min | 4.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 0 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 5.5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Kawa | 50 g | Fermentacja burzliwa | --- |
Dodatek smakowy | Palone płatki dębowe macerowane w whisky | 50 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Notatki
-
50g Kawy zaparzonej w 200ml wody dodane na burzliwą.
Płatki palone dębowe macerowane w whyski od 11.10.2019r.
7 lis 2019, 21:12