PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COFFEE IRISH STOUT II 12 BLG #30

COFFEE IRISH STOUT II 12 BLG...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
41.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal Pale Ale 1.7 kg 69.4% 80 % 35
Ziarno Carafa III 0.1 kg 4.1% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny Czekoladowy ciemny 0.05 kg 2% 68 % 1200
Ziarno Pilzneński 0.2 kg 8.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 8.2% 68 % 1200
Suma 2.45 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 25 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Challenger 7 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa Colori di Caffe Rossso Arabica 40 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja