PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COFFEE IRISH STOUT 12 BLG #28

COFFEE IRISH STOUT 12 BLG #28

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
38.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal Pale Ale 1.7 kg 75.6% 80 % 35
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 8.9% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.1 kg 4.4% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.05 kg 2.2% 68 % 1200
Suma 2.25 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Challenger 20 g 25 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Arabica Coffee& Sons Brazylijski Duet 60 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja