PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Stout

Coffe Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
47.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.6 kg 58.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.22 kg 3.6% 68 % 601
Ziarno Castle Cafe 0.7 kg 11.4% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.22 kg 3.6% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.5% 79 % 16
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 16.3% 85 % 3
Suma 6.14 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Perle 15 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Notatki

  • Kawa Arabicca o średnim ciele, posmaki orzechowe karmelowa, coldbreew ze 100g na 4 dni cichej

    Do nagazowania użyć muscovado!
    1 gru 2016, 23:33

Dyskusja