PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CMS

CMS

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 37.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • wilqdgc
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 31.8% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 24.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Barwiący 0.55 kg 8% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 10.1% 85 % 3
Ziarno Monachijski 1.1 kg 15.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.33 kg 4.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.33 kg 4.8% 68 % 601
Suma 6.91 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wiśnie 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Porzeczki 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Słód barwiący wrzucony tuż przed podłączeniem palnika na grzanie na wygrzew.
    Ilości owoców podane na 8 litrowe mini-warki.
    https://www.homebrewersassociation.org/how-to-brew/how-to-add-fruit-to-beer/
    http://www.wiki.piwo.org/Laktoza
    Sok 70%, 10 BLG
    16 lip 2017, 14:14

Dyskusja