PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Classic Weizen

Classic Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 20 min
67 C 60 min
71 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pszeniczny 2.8 kg 54.1% 81 % 6
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 42.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 2.9% 78 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.025 kg 0.5% 75 % 150
Suma 5.175 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hallertau 15 g 80 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja