PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Unkel Dunkel

Unkel Dunkel

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 14.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 20 min
67 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pszeniczny 2.7 kg 53.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 19.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 19.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno Viking melanoidynowy 0.1 kg 2% 75 % 60
Ziarno Strzegom Barwiący 0.08 kg 1.6% 68 % 1300
Suma 5.08 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 25 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja