PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Clasic IPA

Clasic IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 87.3% 80 % 5
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 6.3% 78.3 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.3% 78 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 20 g 70 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie NaCl 8 g Zacieranie 70 min
Inne Witamina C 3 g Fermentacja cicha 5 dni
Klarowanie Whirfloc 1/2 tabletki 1 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Fermentacja
    20 dni - 16 C
    7 dni cicha - 18 c
    7 dni cold crash
    Rozlew na 2.0
    Fermentacje można pociągnąć na Verdantach zgodnie z ich schematem nie będzie to jednak wajb klasycznego west coast.
    31 lip 2023, 23:47

Dyskusja