PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Clasic IPA

Clasic IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 87.3% 80 % 5
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 6.3% 78.3 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.3% 78 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 20 g 70 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie NaCl 8 g Zacieranie 70 min
Inne Witamina C 3 g Fermentacja cicha 5 dni
Klarowanie Whirfloc 1/2 tabletki 1 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Fermentacja
    20 dni - 16 C
    7 dni cicha - 18 c
    7 dni cold crash
    Rozlew na 2.0
    Fermentacje można pociągnąć na Verdantach zgodnie z ich schematem nie będzie to jednak wajb klasycznego west coast.
    31 lip 2023, 23:47

Dyskusja