PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.9 LIlość wody do zacierania
-
25.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
69 C | 60 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
APA JESIEŃ 2024
Magnez_123 dodano 121 dni temu -
CITRA SINGLE HOP
Magnez_123 dodano 232 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5.5 kg 87.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Rye, Flaked | 0.4 kg 6.3% | 78.3 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.4 kg 6.3% | 78 % | 4 |
Suma | 6.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.67 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Simcoe | 20 g | 70 min | 13.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 30 g | 5 min | 9.5 % |
Whirlpool | Simcoe | 20 g | 5 min | 13.2 % |
Na zimno | Simcoe | 50 g | 5 dni | 13.2 % |
Na zimno | Centennial | 50 g | 5 dni | 10.5 % |
Na zimno | Amarillo | 20 g | 5 dni | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 22 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | NaCl | 8 g | Zacieranie | 70 min |
Inne | Witamina C | 3 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Klarowanie | Whirfloc 1/2 tabletki | 1 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
Fermentacja
20 dni - 16 C
7 dni cicha - 18 c
7 dni cold crash
Rozlew na 2.0
Fermentacje można pociągnąć na Verdantach zgodnie z ich schematem nie będzie to jednak wajb klasycznego west coast.
31 lip 2023, 23:47