PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citrus Pale Ale

Citrus Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
70 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 57.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 14.3% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.4% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 2.9% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 17 g 60 min 14.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 130 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa suszona skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 1 min
Przyprawa suszona skórka cytryny 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa mrożona skórka pomarańczy i cytryn 50 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • Zaskakująca wysoka wydajność
    11 lis 2018, 19:27

Dyskusja