PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRUS JUICE IPA

CITRUS JUICE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 62% 80 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 7.8% 72 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 85 % 4
Ziarno zakwaszajacy 0.25 kg 3.9% 80 % 4
Dodatek mąka pszenna 0.2 kg 3.1% 1 % 4
Suma 6.45 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6.7 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Motueka 25 g 15 min 8 %
Gotowanie Galaxy 10 g 10 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6.7 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Galaxy 20 g 5 min 13.3 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 6.7 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Centennial 20 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Cascade 20 g 0 min 6.7 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 13.3 %
Whirlpool Motueka 25 g 0 min 8 %
Whirlpool Chinook 20 g 0 min 12.8 %
Na zimno Citra 100 g 6 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M36 Liberty Ale Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja