PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciorny beret

Ciorny beret

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
42.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 45.5% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.5 kg 15.2% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 15.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 7.6% 70 % 1024
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 4.5% 73 % 1001
Ziarno Fawcett - Czekoladowy 0.15 kg 4.5% 60 % 788
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 4.5% 78 % 400
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 3% 65.2 % 315
Suma 3.3 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 12 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP645 - Brettanomyces clausenii Ale Gęstwa 100 ml White Labs

Dyskusja