PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cienias II Citra Single Hop

Cienias II Citra Single Hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

5.3 BLG
2% ABV
2.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 43.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 13% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 13% 79 % 16
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 13% 76.1 % 0
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 17.4% 78.3 % 4
Suma 2.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno citra 20 g 2 dni 1 %
Gotowanie citra 20 g 10 min 15 %
Whirlpool citra 20 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • citra whirpool hopstand 78st C na 30min

    nastepnym razem przeprowadzic eksperyment z whirpoolem ala browar rzemieslniczy:
    93-90stC dodac chmiel mieszac intensywnie kilka minut ale musi byc korekta IBU ok 15% mniej do gotowania poniewaz alfa kwasy dzialaja
    12 lis 2017, 22:12

Dyskusja