PL | EN
Cienias II Citra Single Hop
0-
5.3Gęstość BLG
-
23IBU
-
2 %ABV
-
2.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/815362e9581761859672e7f603d0b3d7.png)
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
45 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
5.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
7 LIlość wody do zacierania
-
9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1 kg 43.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.3 kg 13% | 85 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.3 kg 13% | 79 % | 16 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.3 kg 13% | 76.1 % | 0 |
Ziarno | Rye, Flaked | 0.4 kg 17.4% | 78.3 % | 4 |
Suma | 2.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Na zimno | citra | 20 g | 2 dni | 1 % |
Gotowanie | citra | 20 g | 10 min | 15 % |
Whirlpool | citra | 20 g | 30 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 150 ml | --- |
Notatki
-
citra whirpool hopstand 78st C na 30min
nastepnym razem przeprowadzic eksperyment z whirpoolem ala browar rzemieslniczy:
93-90stC dodac chmiel mieszac intensywnie kilka minut ale musi byc korekta IBU ok 15% mniej do gotowania poniewaz alfa kwasy dzialaja
12 lis 2017, 22:12