PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemne żytnie

Ciemne żytnie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
23.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1.2 kg 27.3% 80 % 90
Płynny ekstrakt Ekstrakt ciemny 3.2 kg 72.7% 80 % 90
Suma 4.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 30 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 70 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g ---

Notatki

  • Fermentacja w lodówce temp 16°C.
    19 mar 2018, 10:18

Dyskusja