PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciasteczkowy RIS

Ciasteczkowy RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
64.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 44.2% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.3 kg 25% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.8% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.254 kg 4.9% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 5.8% 70 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.8% 85 % 3
Ziarno Carafa 0.2 kg 3.8% 70 % 664
Suma 5.204 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Gęstwa 80 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Ziarno kakaowca 100 g Fermentacja cicha 20 dni
Przyprawa Laska wanilii 2 g Fermentacja cicha 20 dni
Przyprawa Laktoza 600 g Gotowanie 15 min

Dyskusja