PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciasteczkowy RIS

Ciasteczkowy RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
64.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 44.2% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.3 kg 25% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.8% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.254 kg 4.9% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 5.8% 70 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.8% 85 % 3
Ziarno Carafa 0.2 kg 3.8% 70 % 664
Suma 5.204 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Gęstwa 80 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Ziarno kakaowca 100 g Fermentacja cicha 20 dni
Przyprawa Laska wanilii 2 g Fermentacja cicha 20 dni
Przyprawa Laktoza 600 g Gotowanie 15 min

Dyskusja