PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Stout

Christmas Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.5 kg 48.1% 81 % 6
Ziarno Special X 1 kg 19.2% 79 % 300
Ziarno Oats, Flaked 1.2 kg 23.1% 80 % 2
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 9.6% 60 % 900
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0 kg 70 % 690
Suma 5.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 24 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Inne Czekoladowyd 500 g Zacieranie 15 min
Inne Carafa special I 250 g Zacieranie 15 min
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Anyż 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka pomarańczy 11 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • cynamon - 3 sztuki
    anyż - gwiazdka x 2
    goździki - 22 sztuk
    25 lis 2020, 23:28

Dyskusja