PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Stout

Christmas Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.5 kg 48.1% 81 % 6
Ziarno Special X 1 kg 19.2% 79 % 300
Ziarno Oats, Flaked 1.2 kg 23.1% 80 % 2
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 9.6% 60 % 900
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0 kg 70 % 690
Suma 5.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 24 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Inne Czekoladowyd 500 g Zacieranie 15 min
Inne Carafa special I 250 g Zacieranie 15 min
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Anyż 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka pomarańczy 11 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • cynamon - 3 sztuki
    anyż - gwiazdka x 2
    goździki - 22 sztuk
    25 lis 2020, 23:28

Dyskusja