PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale / Piwo Świąteczne 17°Blg

Christmas Ale / Piwo Świąteczn...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
30.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.6 kg 8.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.1% 79 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.6% 55 % 985
Suma 7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 0 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Sybilla 50 g 55 min 3.5 %
Gotowanie Oktawia 30 g 5 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa przyprawy home brewing świąteczne 100 g Gotowanie 55 min

Notatki

  • wartość alfakwasów sybilli nieznana Oktawia strzelona ze strony
    13 paź 2020, 16:54

Dyskusja