PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 15 min
65 C 35 min
72 C 35 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
26 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Viking - Żytni 2 kg 19.5% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 2 kg 19.5% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 4.9% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.25 kg 2.4% 60 % 788
Suma 10.25 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 50 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M36 Liberty Bell Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 35 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gożdziki 30 g Gotowanie 10 min

Dyskusja