PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
21.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 41.7% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 20.8% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 8.3% 70 % 690
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 20.8% 75 % 60
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 8.3% 75 % 20
Suma 2.4 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 5.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cynamon 15 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy pomarańcza skórka 1 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy przyprawa do piernika opak 1 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy goździki kilka szt. 1 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy gałka muszkatołowa 1 łyżeczka 1 g Gotowanie 20 min

Dyskusja