PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. chocolate sweet stout

chocolate sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4.5 kg 62.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 14% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 2.8% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 4.2% 74 % 1000
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7% 76.1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.05 kg 0.7% 70 % 900
Suma 7.15 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 50 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie flor 1 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy płatki USA śr. przyp 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja