PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout

Chocolate Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
42.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 45.5% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 13% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 13% 70 % 299
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 6.5% 71 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 6.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.6% 70 % 1000
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 6.5% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.5% 76.1 % 0
Suma 7.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 40 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - London Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy PB2 200 g Fermentacja cicha 5 dni
Połowa warki
Dodatek smakowy kakao odtłuszczone 150 g Fermentacja cicha 5 dni
połowa warki

Dyskusja