PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chmieloza

Chmieloza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
20.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.4 kg 7.1% 77 % 26
Ziarno Caramunich 0.2 kg 3.6% 73 % 90
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 7.1% 75 % 45
Ziarno Crystal Light 0.4 kg 7.1% 75 % 170
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.6% 65.2 % 315
Suma 5.6 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10 %
Gotowanie El Dorado 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 30 min 10 %
Gotowanie El Dorado 20 g 10 min 15 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Na zimno El Dorado 10 g 5 dni 15 %
Na zimno Centennial 10 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 60 ml ---

Dyskusja