PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chmieloza

Chmieloza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
15.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.4 kg 7.1% 77 % 26
Ziarno Caramunich 0.2 kg 3.6% 73 % 90
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 7.1% 75 % 45
Ziarno Crystal Light 0.4 kg 7.1% 75 % 170
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.6% 65.2 % 315
Suma 5.6 kg

Chmiele

106 IBU

Balans goryczy 1.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie El Dorado 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 30 min 10 %
Gotowanie El Dorado 20 g 10 min 15 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.5 %
Na zimno El Dorado 10 g 5 dni 15 %
Na zimno Centennial 20 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja