PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chłoporobotnik

Chłoporobotnik

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Napi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 17.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.3% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 4.3% 73 % 90
Cukier glukoza 0.5 kg 7.1% 100 % ---
Suma 7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 50 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Citra 50 g 7 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile
starter 1,2l wody + 140g ekstrakt jasny 40-50h.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczy 15 g Gotowanie 7 min
Przyprawa skórka cytryny 10 g Gotowanie 7 min

Dyskusja