PL | EN
Český Ležák Tmavý 2.0
0-
11.2Gęstość BLG
-
29IBU
-
4.5 %ABV
-
29.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/c5f2267708e629f4ae56705eda52ad78.png)
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
23.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3.65 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.8 LIlość wody do zacierania
-
21.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 15 min |
70 C | 30 min |
72 C | 15 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Monachijski | 3 kg 65.2% | 80 % | 16 |
Ziarno | Pilzneński | 1 kg 21.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.4 kg 8.7% | 68 % | 601 |
Ziarno | Black | 0.2 kg 4.3% | 55 % | 1200 |
Suma | 4.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.64 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 23 g | 60 min | 8.8 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 15 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast 2308 - Munich Lager | Lager | Gęstwa | 1000 ml | Wyeast |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech Irlandzki | 4 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Zacieranie dekokcyjne jednowarowe. Przepis:
- 52-50 st.C - 15 min
dekokt 1/3 podgrzewam do 70-72 st.C - 20 min
dekokt podgrzewam do wrzenia - 10 min
- reszta cały czas w 52-50 st.C
dekokt małymi porcjami wlewam do zacieru głównego
- 70 st.C - 30 min
- 72-68 st.C - 15 min, wsypujemy słód Black
- 78 st.C - 10 min i filtracja.
Mech irlandzki uwodniony przez 2 h
4 lis 2017, 22:20