PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CDA

CDA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 5.5 kg 80.9% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.9% 79 % 45
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.4% 74 % 50
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 7.4% 70 % 1100
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.5% 60 % 788
Suma 6.8 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Willamette 30 g 15 min 5 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 8.9 %
Na zimno Mosaic 10 g 7 dni 10 %
Na zimno Centennial 28 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 33 g 7 dni 13 %
Na zimno Citra 15 g 4 dni 12 %
Na zimno Equinox 15 g 4 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Płynne 250 ml Safale

Dyskusja