PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cascade Pale Ale

Cascade Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.8 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 2.2 kg 48.9% 80 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 22.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 6.7% 85 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6.7 %
Na zimno cascade 50 g 5 dni 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dyskusja