PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cafe ROMA

Cafe ROMA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
75 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
42.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 69% 79 % 22
Ziarno Special B Castle 1 kg 13.8% 70 % 350
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 3.4% 85 % 3
Dodatek Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.9% 76.1 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Magnat 20 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 25 g 0 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa wanilia 2 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa kawa 50 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa wanilia 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja