PL | EN
#29 - Cafe ROMA
16 września 2018
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1716 dni temuWarzenie
-
1716 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1695 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1692 dni temuRozlew

Aktualizacja 1691 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
85.7 %Właściwa wydajność zacierana
-
14.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
18.7Gęstość początkowa BLG
-
42IBU dla warki
Fermentacja
-
20 LIlość brzeczki nastawnej
-
2 LStraty z gotowania
-
7.2Gęstość po burzliwej BLG
-
8.1Gęstość końcowa BLG
-
6.4 %ABV
-
58.2 %Odfermentowanie
Rozlew
-
20 LIlość pakowanego piwa
-
365Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
86.8 gIlość cukru do refermentacji
-
18 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
19 września 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Minęły pełne 3 doby i nie widać nawet bąbelka. Zajrzałem do fermentora i tam zobaczyłem małą piankę na powierzchni, ale jednocześnie w nozdrza uderzył ostry zapach fermentacji. Zauważyłem jednak, że pokrywka się jakoś tak podwinęła i chyba nie była dobrze zamknięta. Może CO2 wychodziło nie przez rurkę. Miałem jeszcze 1,5 saszetki mocno przeterminowanych drożdży S-04, więc na wszelki wypadek wlałem je i napowietrzyłem brzeczkę łychą. Zobaczymy. | ||||||
7 października 2018 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
Laska wanili i 100g kawy w ziarnach. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!