PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BS51 WHEAT IPA

BS51 WHEAT IPA

0
  • 9.3
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 3.6 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Novi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 4.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 5.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 3.2 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 37.5% 85 % 4
Suma 0.8 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade PL 6 g 15 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 6 g 10 min 5.2 %
Na zimno Cascade PL 10 g 4 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 5.5 g ---

Notatki

  • Parametry słodu dobrane orientacyjnie pod 9,2blg ponieważ jest to dodatkowa brzeczka powstała po dłuższym wysładzaniu American Wheat. Ok. 6l brzeczki 8.5blg zeszło na 9,2blg. Drożdże pod IPA jakieś z puszek i chmielenie pod ipę.
    2 lis 2020, 11:25

Dyskusja